Le fromage de YAK est un produit 100% naturel exceptionnel, produit dans les régions d’Asie centrale, sur la chaine de l’Himalaya. La femelle du Yak produit du lait donc une est transformée en fromage. Le fromage étant produit à une altitude élevée, loin des axes routiers, il garantit une qualité de production traditionnelle. Ce qui explique sa rareté et son grand intérêt nutritionnel et écologique.